Bizcocho de plátano al chocolate

Name: Bizcocho de plátano al chocolate
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g harina; 50 g azúcar; 50 g pipas de girasol peladas; 2 plátanos maduros; 4 huevos; 50 g mantequilla; 2 cucharadas café colmadas levadura química; 250 cl chocolate a la taza de tetrabrick; 1 limón pequeño (su zumo); 1 chupito Grand Mariner

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Para consumir dos plátanos muy maduros, que tenía perdidos en la nevera, he optado por confeccionar este estupendo rosco con pipas y chocolate.

Bizcocho de plátano al chocolate

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Para consumir dos plátanos muy maduros, que tenía perdidos en la nevera, he optado por confeccionar este estupendo rosco con pipas y chocolate.

Guardada

Ingredientes

90 minutos

6 raciones

100 gharina
50 gazúcar
50 gpipas de girasol peladas
2plátanos maduros
4huevos
50 gmantequilla
2 cucharadas café colmadaslevadura química
250 clchocolate a la taza de tetrabrick
1limón pequeño (su zumo)
1 chupitoGrand Mariner

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

En un recipiente apto para la batidora, cascamos los huevos.
Exprimimos el limón y lo añadimos a los huevos.
Agregamos también el azúcar, el licor y trituramos.
2

Unimos a la mezcla, la mantequilla, la harina, el chocolate y la levadura.
Mezclamos con la ayuda de la batidora.
3

Añadimos las pipas peladas y mezclamos bien con una cuchara.
Dejamos reposar 15 minutos.
4

Mientras precalentamos el horno unos 15 minutos a 160º y aceitamos un molde con forma de rosca.
Horneamos unos 60 minutos o hasta que se nos cuaje nuestra rosca.
Podemos controlar el nivel de cuajado con el palo de una brocheta, cuando nos salga la brocheta limpia estará correctamente horneado.
Dejamos enfriar y desmoldamos.