Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g manteca; 150 g azúcar impalpable o común; 10 yemas de huevo; Esencia de vainilla.cantidad necesaria; 500 g almidón de maíz; 20 g polvo hornear; Para relleno; Dulce de leche; Cantidad necesaria Coco rallado para los bordes.

Cosas Dulces Ivon @cook_7669284

Santiago Del Estero

Alfajores de maicena

Cosas Dulces Ivon @cook_7669284

Guardada

Ingredientes

150 gmanteca
150 gazúcar impalpable o común
10yemas de huevo
Esencia de vainilla.cantidad necesaria
500 galmidón de maíz
20 gpolvo hornear
Para relleno
Dulce de leche
Cantidad necesariaCoco rallado para los bordes.

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir a blanco la manteca y el azúcar y impalpable.
2

Agregar las yemas. Batiendo y perfumar con esencia vainilla.
3

Tamizar junto el almidón de maíz y el polvo para hornear sobre el batido. E integrar suavemente hasta unirlos bien.
4

Dejar reposar la preparación en la heladera durante 1 hora
5

La masa hasta alcanza un espesor de aproximadamente 1 cm.
6

Cortar disco con un cortante de tamaño deseado y estirar en placas enmantecadas.
7

Hornear 180°C entre 10 y 12 minutos
8

Unir las tapas de dos con dulce leche respostero.si se desea adherir coco rallado en los bordes