Bacaladitos fritos, sin espinas
Es una delicia comer pescado fresco, sin espinas, suave y tierno por dentro y crujiente y sabroso por fuera.
Bacaladitos fritos, sin espinas
Es una delicia comer pescado fresco, sin espinas, suave y tierno por dentro y crujiente y sabroso por fuera.
Pasos de la receta
- 1
Quitar las tripas, aletas, cabeza y espina central a los bacaladitos, de esta forma quedan totalmente abiertos y libres de espinas, limpiarlos por dentro y por fuera con papel de cocina.
- 2
Ponerles la sal, el ajo molido y el perejil, dejar así un ratito para que absorban los sabores, pasarlos por harina golpeándolos un poco para quitarles el exceso.
- 3
Freír en abundante aceite bien caliente, de forma que queden dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro, sacar a un plato con papel absorvente, emplatar y servir.
- 4
Espero que os gusten.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Bacaladitos fritos Bacaladitos fritos
Esta receta sencilla y fácil es la que siempre prepararaba mi abuela cuando era pequeña, así que que mejor que compartir con vosotros un pedacito de mi 🤍
-
-
Bacaladitos fritos con hortalizas Bacaladitos fritos con hortalizas
De vez en cuando hay que darse el gustazo de comer fritos. No es bueno abusar pero hay que darse el capricho, sin abusar.
-
Bacaladillas fritas Bacaladillas fritas
Las bacaladillas son un pescado blanco muy sabroso, apenas tienen raspa si se limpian bien, y está muy bien de precio. Al ser un pescado que se alimenta de gambas, tiene una carne muy sabrosa ( incluso sin sal están muy buenas).
-
Bacaladillas frescas fritas Bacaladillas frescas fritas
Es un pescado económico, que, si se prepara bien, resulta sabroso sabroso 😋🐠#Jugandoenlacocina
-
-
Bacaladillas (lirios, mairas…) fritos Bacaladillas (lirios, mairas…) fritos
Las bacaladillas, lirios, mairas, perlita o abril, como se conocen aquí, es un pescado blanco de mar, de la familia del bacalao. Tiene un bajo contenido graso y es una fuente importante de proteínas, vitamina B y zinc. Que no es poco, verdad?Además es muy económico y el índice de calorías es muy bajo.Una de las formas más ricas de prepararlas es simplemente fritas.
-
Bacaladitos frescos fritos en airFryer Bacaladitos frescos fritos en airFryer
Una de las recetas que gustó mucho en la comunidad,fue la de "bacaladitos frescos fritos ". Como es lógico, la he repetido un montón de veces porque es un pescado que nos encanta. Y hoy, cuál es la novedad? Ya lo dice el titulo: la airfryer. Se ahorra un medio litro de aceite, más o menos . Y queda distinto, pero riquísimo también!#cumplimos8 -
Bacaladitos rellenos Bacaladitos rellenos
Bacaladito, bacaladilla, lirio o maira son los nombres con que se conoce a este pescado blanco, según la zona de España. Aquí está preparada con un relleno de bechamel y mejillones.
-
Bacalao con fritada Bacalao con fritada
El bacalao es uno de mis pescados favoritos. Y esta forma de cocinarlo…la mejor. Con un poco de pan crujiente… una comida excelente.
-
Bacaladillas fritas especiadas a mi manera Bacaladillas fritas especiadas a mi manera
Estas bacaladillas fritas quedan crujientes y muy sabrosas. Lo bueno, que se hace en un voleo y seguro que gusta a todos.
-
Bacaladas o bacaladillas fritas🍤 Bacaladas o bacaladillas fritas🍤
Si hay bacaladas en la pescadería las cojo fijo, y me gusta limpiarlas yo y quitarles las espinas a mi gusto. Ya se que es sencillo y rápido de hacer , pero tenía que poner la receta solo por lo que me gustan , es uno de mis pescados preferidos
Más recetas recomendadas
Comentarios