Filete a la pimienta con portobello (hacer tortas y chopearlas en el jugo) !!!!
Tener cuidado que con la sopa de cebolla y el jamon serrano se puede salar la salsa. No poner sal.
Es una delicia. La cocción depende del grueso de la caña. Enjoy.
Filete a la pimienta con portobello (hacer tortas y chopearlas en el jugo) !!!!
Tener cuidado que con la sopa de cebolla y el jamon serrano se puede salar la salsa. No poner sal.
Es una delicia. La cocción depende del grueso de la caña. Enjoy.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Vaciar las 3 latas de 250 ml de sopa de cebolla campbells en una licuadora y agregar 300 ml de agua. Agregar 2 dientes de ajo, la pimienta y licuar hasta lograr una mezcla homogénea. Debe quedar un caldito medio saladon por que así es la sopa de cebolla.
- 2
El primer paso con la carne es calentar una plancha a fuego muy fuerte y vamos a sellar la carne. De ahí una vez sellada vamos a proceder a untarle por toda la superficie la mostaza dijon y las hierbas finas. Después vamos a enrollar el filete con el jamón serrano amarrándolo con unos palillos.
- 3
Desinfecta los portobellos y partelos en rodajas de aprox 7 mm de ancho.
- 4
Pon en una cacerola el filete envuelto y pon un poco de aceite de oliva. Después esparce los portobellos y luego baña con el caldo que teníamos en la licuadora.
- 5
Tapa y deja hervir por 1 hora. Después rebánalo delgado, arma unas tortas de pan chapata con este filetazo y con el caldito arma unas tacitas para chopear ese manjar.
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