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Calzones de salchichón fresco pimiento, cebolla caramelizada
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Foto principal de Calzones de salchichón fresco pimiento, cebolla caramelizada

Calzones de salchichón fresco pimiento, cebolla caramelizada

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Esta receta el relleno es de cuando se hace el salchichón y antes de ebucharlo se coge lo que deseemos. Tenía del que me regalaron y me puse como siempre a inventar jaja y bingo están muy buenos

Esta receta el relleno es de cuando se hace el salchichón y antes de ebucharlo se coge lo que deseemos. Tenía del que me regalaron y me puse como siempre a inventar jaja y bingo están muy buenos

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Calzones de salchichón fresco pimiento, cebolla caramelizada

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Esta receta el relleno es de cuando se hace el salchichón y antes de ebucharlo se coge lo que deseemos. Tenía del que me regalaron y me puse como siempre a inventar jaja y bingo están muy buenos

Esta receta el relleno es de cuando se hace el salchichón y antes de ebucharlo se coge lo que deseemos. Tenía del que me regalaron y me puse como siempre a inventar jaja y bingo están muy buenos

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Ingredientes

40 minuto
2 calzones
  • Masa:
  • 500 gharina común
  • 250 mlagua
  • Sal
  • azúcar
  • 40 mlaceite de oliva
  • 25 glevadura prensada fresca
  • Relleno:
  • 250 gsalchichón fresco
  • Pimientos y cebolla caramelizada
  • 4 lonchasbacon
  • 3 lonchaslomo adobado
  • Salsa barbacoa
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Pasos de la receta

40 minuto
  1. 1

    Poner la harina en un bol y poner la sal y el azúcar a un lado hacer un hueco poner el aceite el agua y la levadura amasar hasta tener una masa elástica

    Foto del paso 1 de la receta Calzones de salchichón fresco pimiento, cebolla caramelizada
  2. 2

    Dejar reposar una hora

  3. 3

    Relleno.en una sartén poner la carne del salchichón y freír a fuego bajo, cuando este a medio hacer poner el bacon, y el lomo adobado y rehogar

  4. 4

    Poner los pimientos y la cebolla caramelizada y mezclar bien dejar enfriar. Parttir la masa en dos y estirar bien hacela redobda poner la salsa barbacoa en una de las partes sin llegar a los border sellar bien pinchar para que no suba

    Foto del paso 4 de la receta Calzones de salchichón fresco pimiento, cebolla caramelizada
  5. 5

    Precalentar el horno a 200 pintar con huevo los cazsones hornear hastaque este dorado unos 30 minutos

  6. 6

    El tiempo dependera de cada horno

  7. 7

    Si no tenéis carne de salchichón se puede hacer 1 killo de carne picada aliñar con sal, pimienta negra molida y nuez noscada como se ha hecho de toda la vida el salchichón

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7296015
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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
17 de febrero de 2019 21:49
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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Calzone Salami Pimiento Cebolla Caramelizada

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