Alfajores rellenas de dulce de leche

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Alfajores rellenas de dulce de leche

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Ingredientes

  1. 800 grharina
  2. 250 grmantequilla
  3. 120 grazúcar glas
  4. 1 sobreazúcar avainillado
  5. 1 sobrelevadura en polvo
  6. ralladura de un limón
  7. 1 boteleche condensada
  8. azúcar glas para decorar

Pasos de la receta

  1. 1

    Primero metemos el bote de leche condensada en una olla a que se haga por dentro y se forme un dulce de leche. Debe de estar dos horas haciéndose.

  2. 2

    Ahora haremos la pasta mezclando todo los ingredientes junto con un chorrito de agua para formar la masa, cuando se haya formado una masa estirar con el rodillo dejando un grosor de 3 mm y hacemos círculos con un molde yo lo hice con un vaso pequeño.

  3. 3

    Metemos al horno hasta que estén un poco doraditos muy poco, sacamos dejamos enfriar y rellenamos de dulce de leche espolvoreamos azúcar glas encima y listo.

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