Cortamos la pechuga de pollo en tiras. En un bol ponemos las tiras de pollo con leche y que lo cubra, dejamos 30 minutos en la nevera.

Transcurrido los 30 minutos, escurrimos bien las tiras de pollo y quitamos la leche. Ponemos sal, pimienta molida, un poquito de cúrcuma y otro poquito de tomillo.

Pasamos las tiras de pollo por harina, huevo batido y pan rallado con perejil.

En la bandeja del horno ponemos un papel de horno, y ponemos las tiras, metemos en el horno a 200 grados, por arriba y abajo, a media altura durante unos 20 minutos, o cuando veamos que están doradas.

Si queremos se pueden freír con aceite si no queremos hacerlo al horno.

En un vaso ponemos la mitad del vaso de mahonesa, un chorreón de mostaza y un chorreón bueno de miel según como nos guste, se mueve y se mete en el microondas, unos 50 segundos sacamos y movemos.