Torta corona de peras

Name: Torta corona de peras
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gramos manteca blanda; 1/2 pocillo aceite neutro; 1 taza azúcar; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 huevo grande o 2 chicos; 2 tazas harina leudante; 1 pizca sal; 1/4 a 1/2 taza leche; 2 peras; 2 cucharadas mermelada de peras o otro sabor; 2 cucharadas agua tibia

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Ir generando distintos tipos de tortas húmedas, con otros sabores, y mejorar el consumo a aquellas que no estamos acostumbrados, es donde empieza a surgir otro tipo de masa, que si debemos probar. Dando el toque ese color dorado de la masa a la melaza.

Torta corona de peras

chiaraminutti @cook_1464092

Guardada

Ingredientes

45 minutos

6 raciones

100 gramosmanteca blanda
1/2 pocilloaceite neutro
1 tazaazúcar
1 cucharaditaesencia de vainilla
1huevo grande o 2 chicos
2 tazasharina leudante
1 pizcasal
1/4 a 1/2 tazaleche
2peras
2 cucharadasmermelada de peras o otro sabor
2 cucharadasagua tibia

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Lavar, cortar las peras a la mitad y quitar el centro y su cabito. Cortar a lo largo sin llegar al extremo. Reservar.
2

En un bol colocar la manteca, el aceite y el azúcar, batir hasta obtener una mezcla homogénea. añadir la esencia y la sal. Agregar los huevos de a uno y mezclar bien. Por último ir agregando la harina con la leche, 1 cucharada de melaza y seguir mezclando bien.
3

Enmantecar y enharinar un molde en forma de corona, llenar con la mezcla y colocar las peras sobre la mezcla. Hornear en horno precalentado, entre 35 a 40 minutos.
4

Desmoldar cuando esté fría y diluir 2 cucharadas de mermelada de peras u otro sabor con 2 cucharadas de agua tibia y bañar la corona.