Adobo de pollo

Name: Adobo de pollo
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 8 chiles anchos; 1 pollo entero; 1 puño chile chipotle (1 LATA); 1 cabeza ajo; al gusto Sal; la necesaria Agua; la necesaria Mantequilla; Aceite; 5 clavos; 5 pimientas

Melissa @cook_15599418

Adobo de pollo

Melissa @cook_15599418

Guardada

Ingredientes

8chiles anchos
1pollo entero
1 puñochile chipotle (1 LATA)
1 cabezaajo
al gustoSal
la necesariaAgua
la necesariaMantequilla
Aceite
5clavos
5pimientas

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner la cazuela al fogón, agregarle la mantequilla, ya que esté bien caliente poner las piezas en el sartén para se friten
2

Ya que estén bien fritos sacar la piezas
3

En lo que se fríe la carne dorar los chiles y licuarlos bien bien
4

Ya que todas las piezas del pollo estén fritas sacarlas de la cazuela y freír lo licuado
5

Al primer hervor se agregan las piezas de pollo fritas
6

Sacar cuando esté espesa la salsa
7

Acompañar con un arroz blanco y listo