Tortilla de patatas y calabacín
Lorena @lasrecetasdelorena
Tortilla de patatas y calabacín
Pasos de la receta
- 1
Pelamos las patatas y el calabacín y los cortamos por la mitad (a lo largo), y vamos cortando en trozos iguales. lavamos todo bien.
- 2
Calentamos el aceite a fuego fuerte y cuando esté listo añadimos las patatas y el calabacín, echamos la sal. Y bajamos un poco el fuego
- 3
Batimos los huevos en un bol, y cuando estén las patatas fritas las pasamos a una escurridera para quitarles aceite, después las echamos al bol con los huevos y mezclamos todo.
- 4
Por último, echamos todo a una sartén con un poco de aceite (muy poco), y vamos dando vuelta y vuelta con un plato hasta comprobar que está listo.
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