Pollo a la picada en la cecofry 4d
Como siempre me gusta experimentar, esta vez es una receta super sencilla lo único que lleva tiempo y mucho cariño ya que aunque utilicé la cecofry yo adapto las recetas a mi manera, que es hacerla despacio. Aunque eso me lleve tiempo para hacer unos simples muslos de pollo
Pollo a la picada en la cecofry 4d
Como siempre me gusta experimentar, esta vez es una receta super sencilla lo único que lleva tiempo y mucho cariño ya que aunque utilicé la cecofry yo adapto las recetas a mi manera, que es hacerla despacio. Aunque eso me lleve tiempo para hacer unos simples muslos de pollo
Pasos de la receta
- 1
Salpimentar los muslos, poner picada y el orégano mezclar bien dejar en reposo una noche.
- 2
Poner la cecofry menú manual temperatura 140
- 3
Poner los muslos, dar vuelta de vez en cuando hasta que estén dorados
- 4
Bajar la temperatura a 130 y poner la cebolla en juliana y los champiñones y la rodaja de limón. Dejar que poche y cuando esté, poner el vino y el agua
- 5
Poner temperatura 140 y dejar hasta que la salsa esté espesa
- 6
Servir con la salsa las patatas y los pimientos confitado
- 7
La última capa de patatas también pondremos como las anteriores de especias, cubrir con film transparente y meter en el microondas unos 15 minutos
- 8
Patatas: picar las patatas en rodaja gruesa y poner una fuente. Cubrir el fondo de patatas, poner la picada, pimienta negra molida, orégano, sal y la especie del sobre de hierbas provenzales. Poner otra capa de patatas y hacer el mismo paso que anterior, hasta terminar con las patatas.
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