Pizza masa casera

Name: Pizza masa casera
Yield: 5 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina 000; 1 levadura fresca (cubo); Aceite un vaso de tequila pequeño; Sal cantidad necesaria depende de cada uno; Agua tibia cantidad necesaria mínimo de preparar un litro

Barbara Garcia @cook_14566638

Corrientes Capital Argentina

Pizza masa casera

Barbara Garcia @cook_14566638

Corrientes Capital Argentina

Guardada

Ingredientes

1 hora aprox.

5 unidades

1 kiloharina 000
1levadura fresca (cubo)
Aceite un vaso de tequila pequeño
Sal cantidad necesaria depende de cada uno
Agua tibia cantidad necesaria mínimo de preparar un litro

Guardada

Pasos de la receta

1 hora aprox.

1

Se prepara el fermento el cubo de levadura en 60cc de agua tibia más tirando a fría. Con una cucharadita de harina y una de azúcar tapar para que se active. Ver foto dos y tres.
2

Mientras se prepara el fermento poner la harina 000 mezclada con la sal en forma de Corona. Se deja un espacio en el centro para agregar el fermento.(última foto)
3

Mezclar un poco y agregar el aceite y luego agua tibia para unir todos los ingredientes 500 CC de agua de a poco. Armar una masa
4

Hacer 5 bollos del mismo peso aprox. Dejar reposar hasta que duplique su tamaño
5

Aceitar las bandejas agarrar un bollo sacarle el aire estirarlo en el molde dejar levar un rato y pintar con la salsa
6

Dejar que lleven un ratito y llevar al horno no dotarlos mucho
7

Agregar la salsa de pizza y el queso llevar al horno hasta que se derrita el queso. Agregar las aceitunas (a elección) Cortar en 8 porciones y comer...