Berenjenas rellenas
Pasos de la receta
- 1
Se abren las berenjenas se saca toda la carne de la berenjena las berenjenas se reservan en una bandeja abcta para horno.
- 2
En un vaso de batidora pasamos la carne que hemos sacado de la berenjena con una cebolla.
- 3
En una sartén ponemos un poco de aceite para freír la carne picada, y el bacon los champiñones y añadimos lo que hemos batido la cebolla y la carne de la verejena añadimos sal y un chorrito de vino blanco y dejamos que se haga.
- 4
Una vez que esté hecho rellenamos todas las verejenas y añadimos queso y al horno previamente e calentado el horno a 180(yo antes de meter las berenjenas al horno las e metido dos minutos en el micro para hablandarlas un poco.
- 5
Las dejamos que se gratinen y listas nuestras verejenas!!
Cooksnaps
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Esta es una versión modificada para no tomar siempre las clásicas berenjenas rellenas de carne picada.Por supuesto, se puede elegir calabacín en lugar de berenjenas.
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Con carne picada, tomate frito y queso
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Es una receta relativamente rápida y que le gusta a todo el mundo! Sobretodo a los niños ^^
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Estas se me tostaron un poco jjjjjjj Vosotros dejarlas menos tiempo gratinado #cocinadeverano #buenavidafood
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