Crema de calabaza y jengibre sin gluten

Name: Crema de calabaza y jengibre sin gluten
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg calabaza sin pepitas y sin piel y cortada en dados; 2 patatas peladas y en dados; 1 cebolla en trozos; 2 zanahorias peladas y en dados; 1 trozo jengibre al gusto; Sal, pimienta y orégano; 1 puñado queso rallado

Al Ajillo Gluten Free @alajilloglutenfree

Londres(uk) Y España

Puedes ponerle queso o no, como más te guste 😉😉

Crema de calabaza y jengibre sin gluten

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Guardada

Ingredientes

1 kgcalabaza sin pepitas y sin piel y cortada en dados
2patatas peladas y en dados
1cebolla en trozos
2zanahorias peladas y en dados
1 trozojengibre al gusto
Sal, pimienta y orégano
1 puñadoqueso rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Saltea las verduras hasta que se doren un poco con un pelín de aceite
2

Añade sal y pimienta
3

Cuando estén doradas cubre con agua y deja hervir 45 minutos o hasta que las patatas y la calabaza estén blandas
4

Pasa por la batidora hasta que quede la textura de crema, no pongas todo el agua de la cocción, vete añadiendo poco a poco para que no quede muy líquido
5

Sirve bien caliente con queso rallado y orégano encima, con el calor de la crema se fundirá el queso

Guardada

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Al Ajillo Gluten Free @alajilloglutenfree

1 de marzo de 2019 06:28

Londres(uk) Y España

Pareja de españoles que vivimos en londres. Uno de nosotros es celiaco pero los dos comemos sin gluten, así no hay contaminación cruzada. Nos encanta cocinar, viajar, la fotografía y compartir nuestras recetas. Para ver más recetas y lugares sin gluten que visitamos síguenos en Instagram en @alajilloglutenfree

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Palabra clave

Cremas Calabaza Jengibre Sin Gluten

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