Carbonada para el 25 viernesdepecado

Name: Carbonada para el 25 viernesdepecado
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 gr roast beef; medio zapallo; 1 cebolla colorada; Aceite; Condimentos para carne; Sal; 1 poco morrón colorado; 1 Papa grande; 1 batata grande; 1 lata grano de choclo; 1 tomate en cubitos; cantidad necesaria Agua

Sylvina Calde @cook_4073324

Carbonada para el 25 viernesdepecado

Sylvina Calde @cook_4073324

Guardada

Ingredientes

60 minutos

6 raciones

750 grroast beef
mediozapallo
1cebolla colorada
Aceite
Condimentos para carne
Sal
1 pocomorrón colorado
1Papa grande
1batata grande
1 latagrano de choclo
1tomate en cubitos
cantidad necesariaAgua

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Lavar los vegetales
2

Cortar la carne en cubos.
3

Cortar los vegetales.
4

Saltear la carne en olla de fondo grueso o de barro o poner un difusor de calor si no tiene cacerola con fondo grueso.
5

Dorar la carne y retirarla.
6

Añadir la cebolla rehogarla un ratito agregar condimentos y sal.
7

Añadir la carne y los vegetales por orden de dureza primero la batata.lleva mas tiempo de cocción luego la papa y el zapallo agregar agua hasta cubrir.
8

Esperar que se cocine unos 40 minutos.
9

Por ultimo agregar el tomate en cubitos y la lata de choclo.
10

La cocción en total 50 minutos. Y controlar la cocción de los vegetales que no se deshagan.