Partir la pechuga en trozos pequeños y poner en la batidora con las claras y el huevo. Añadirle también la harina para espesar un poco más y las especias que queráis añadir, extender la masa sobre papel vegetal y hornear esta mezcla a unos 180° en el horno durante 15 o 20 minutos

Cortar uno o dos tomates y triturarlos con sal y pimienta al gusto.

Cortar los ingredientes en trozos y escurrir bien las latas de atún para que no se nos quede aceitosa la pizza.

Una vez lista la base colocar el tomate triturado anteriormente en la base de la pizza y añadir el resto de ingredientes. Dejar en el horno unos 10 minutos más a temperatura media baja hasta que se funda el queso.