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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 vasoarroz
  2. 2 vasoscaldo de verduras
  3. 1cebolla
  4. 2calabacines
  5. 1 dienteajo
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. Aceite de oliva
  8. Sal

Pasos de la receta

45 minutos
  1. 1

    Pelar y picar la cebolla y el ajo. Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas.

  2. 2

    En una cazuela sofreír la cebolla en un fondo de aceite unos 6 minutos. Agregar el ajo y sofreír un par de minutos más.

  3. 3

    Incorporar el arroz y rehogarlo un par de minutos. Añadir el vino, dejar que evapore y agregar el caldo.

  4. 4

    Dejar que recupere el hervor y añadir los calabacines. Sazonar y dejar cocer entre 15 y 20 minutos, hasta que el arroz se haga.

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