Patatas bravas 2
Dicen por ahí que ésta salsa es la auténtica salsa brava 🤔
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar, trocear la cebolla y añadirle sal
- 2
Calentar aceite y añadir la cebolla
- 3
Preparar el pimentón y la harina
- 4
Preparar el caldo y la pimienta negra
- 5
Cuando esté doradita la cebolla añadiremos el pimentón y mezclaremos bien
- 6
Seguidamente añadiremos la harina, la mezclaremos bien y dejaremos 2 minutos al fuego para que se haga la harina
- 7
Añadir por partes el caldo poco a poco mezclando bien
- 8
Pelar, lavar, trocear las patatas y añadirles sal
- 9
Calentar abundante aceite en una sartén
- 10
Añadir las patatas a la sartén poco a poco con cuidado de que no nos salte y nos quememos y las freiremos
- 11
En una fuente pondremos papel absorbente y añadiremos las patatas ya fritas para que empapen el exceso de aceite
- 12
Emplatar las patatas y regar con la salsa brava
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Comentarios (2)
Gracias por el consejo 🤗