Ensalada de tomate relleno

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Ro @cook_14077070
Madrid

#abc. Con estos ingredientes sale una ensalada rica rica y sencillita

Ensalada de tomate relleno

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Ingredientes

1 o 2 personas
  1. 1tomate grande
  2. Queso batido con yogur
  3. 2 hojaslechuga iceberg
  4. 1/2limón
  5. aove
  6. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar el tomate y vaciarlo con una cuchara. Reservar el contenido del tomate.

  2. 2

    Lavar las hojas de lechuga y partirlas en pequeños trozos y reservamos. En un plato poner en el centro el tomate vacío y rellenar hasta completar con el queso fresco batido con yogur.

  3. 3

    El contenido del tomate que hemos reservado lo ponemos alrededor del plato rodeando el propio tomate y con los trozos de lechuga

  4. 4

    Aliñamos al gusto con AOVE, sal y el zumo de medio limón. ¡Qué aproveche!
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Recientemente el médico me prohibió ciertos alimentos: pan, pasta, arroz, harinas, azúcares y edulcorantes y muy limitado el consumo de legumbres. Debido a esto, he hecho mi propio recetario saludable sin estos alimentos. Espero que os gusten tanto como a mí
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