Primero lavamos y cortamos las patatas a rodajas, podéis pelarlas o lavarlas muy muy bien y no pelarlas, a gusto del consumidor! La cebolleta (mi madre le echa cebolla pero solo tenía cebolletas hoy) la pelamos y cortamos a rodajas medianas. Salpimentamos bien. Ponemos el horno a 200 grados, repartimos las patatas y las rodajas de cebolla por encima y horneamos unos 15 minutos.

El pescado yo pido en la pescadería que me lo limpien bien por dentro. En casa solamente le hago unas rajas en la parte de arriba, dos por pieza. Cortamos unas rodajas de naranja y éstas por la mitad. Colocamos el pescado encima de las patatas prehorneadas y metemos las rodajas en las rajitas, yo he puesto una por pieza. Por último echamos el zumo de limón por encima de todo, patatas y cebolla incluida 🤘🏻