Rollo de carne sin horno

Name: Rollo de carne sin horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 600 g carne molida; 1 cucharada sal; 1/2 cucharada pimienta; 6 tiras tocino; 3 cucharadas puré de tomate; 3 huevos cocidos; 1/2 taza pan molido; 1 zanahoria; 1/2 pimiento morrón en juliana; 3 rebanadas cebolla; 5 aceitunas; 1 diente ajo; 1/2 consomé de pollo; el necesario queso

Aydee Gtz @cook_4960914

Saltillo Coahuila

Rollo de carne sin horno

Aydee Gtz @cook_4960914

Guardada

Ingredientes

45 minutos

4 raciones

600 gcarne molida
1 cucharadasal
1/2 cucharadapimienta
6 tirastocino
3 cucharadaspuré de tomate
3huevos cocidos
1/2 tazapan molido
1zanahoria
1/2pimiento morrón en juliana
3 rebanadascebolla
5aceitunas
1 dienteajo
1/2consomé de pollo
el necesarioqueso

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

En un sartén guisar con poco aceite la cebolla, la zanahoria y pimiento.
2

En un recipiente mezclar la carne con sal, pimienta, consomé y puré de tomate.
3

Extender la carne (que no quede delgado) en papel encerado y rellenar con todos los ingredientes.
4

Enrollar la carne comprimiendo.
5

Después cortar él tocino a la mitad y colocar por encima.
6

Si tienen un sartén suficientemente grande colocarlo con el tocino hacia abajo. Y si no pueden cortar a la mitad.
7

Dorar unos 5 minutos y voltear la carne, dejar otros 10 a 15 min a fuego bajo y tapado.
8

Dar varias vueltas hasta que se vea bien cocida.
9

Acompañar con algún puré de papa y ensalada.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Aydee Gtz @cook_4960914

27 de mayo de 2016 16:55

Saltillo Coahuila

Me encanta cocinar para mi familia y compartir con mis amig@s las recetas que hago. Preparar todo tipo de postres, pasteles, galletas, decoraciones etc etc😉 💞

Comentarios (7)

Patricia Garces @cook_39946523

16 de marzo de 2024 04:25

Se puede preparar en freidora de aire? Si no se tiene el orno?

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas