Sopa de pollo

Name: Sopa de pollo
Yield: 5 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 1 pollo bien sea en piezas, huesos, o cualquier parte del pollo que sea de su agrado; 3 cubitos; 3 ajíes; 1/2 pimentón; 1/2 cebolla; 1 toque cilantro; perejil; cebollino; 2 papas grandes; 2 yucas grandes; 1/4 de auyama; 1 sobre sopa saborizada; fideos

Getsemany Delgado @ManyD

Bogota

Esta sopa es súper sencilla y se puede hacer con cualquier parte del pollo incluyendo huesos sin nada o con muy poca carne como las alas, el pescuezo, el hueso de la pechuga, la cadera o incluso el carapacho entero del pollo y aún así queda espectacular y comerla con pan, árepa o bollitos llena aún más espero les guste esta es la receta de mi chef favorito mi esposo.

Sopa de pollo

Getsemany Delgado @ManyD

Guardada

Ingredientes

1 minutos

5 raciones

1pollo bien sea en piezas, huesos, o cualquier parte del pollo que sea de su agrado
3cubitos
3ajíes
1/2pimentón
1/2cebolla
1 toquecilantro
perejil
cebollino
2papas grandes
2yucas grandes
1/4de auyama
1 sobresopa saborizada
fideos

Guardada

Pasos de la receta

1 minutos

1

Limpiar el pollo y ponerlo en una olla con dos litros de agua la olla debe ser grande con tapa. Poner a fuego alto.
2

Picar todos los aliños en cubos pequeños, las papas, la yuca y la auyama en cubos medianos. Y agregar de una vez todo a la olla. Luego echar los tres cubitos tapar y dejar cocinar hasta que ablanden las papas yuca y auyama.
3

Una vez que estén blandas echar el sobre de sopa saborizada y un poco de fideos dejar unos 10 minutos más si se debe agregar más agua se agrega más casi nunca hace falta.
4

Pasado los diez minutos probar si esta de acuerdo con el sazón apagar el fuego y ya estará lista para comer. Le puede poner un toque de limón o picante si así lo desea. Esta receta tiene una duración de una hora en preparar espero sea de su agrado y la aprovechen buen provecho.