Pan nube (sin harina)
El "pan" nube no tiene la textura del pan común ya que no tiene harina ni nada similar. que la reemplace. Pero puede utilizarse sin problemas para reemplazarlo. Es proteico y por lo tanto otorga más saciedad. Toda la receta tiene 150 calorías aproximadamente.
Pan nube (sin harina)
El "pan" nube no tiene la textura del pan común ya que no tiene harina ni nada similar. que la reemplace. Pero puede utilizarse sin problemas para reemplazarlo. Es proteico y por lo tanto otorga más saciedad. Toda la receta tiene 150 calorías aproximadamente.
Pasos de la receta
- 1
Separar las claras de las yemas. Batir las claras a Punto nieve (que queden bien consistentes)
- 2
Por otro lado mezclar las yemas con el queso crema, la Maizena, el polvo de hornear y la sal.
- 3
Integrar lentamente esta mezcla a la de las claras con movimientos envolventes para no bajar el volumen de las claras.
- 4
Ponerlos en moldes de Muffins de silicona o en una budinera de silicona. Hornear en horno medio aproximadamente 15 minutos o hasta verlos dorados.
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