Colocar una olla pequeña con agua hasta la mitad al fuego.

Una vez que el agua hierva, agregar el huevo, a temperatura ambiente (muy importante), con mucho cuidado y con un colador pequeño.

Cocinar el huevo durante 4-5 minutos.

Luego retirarlo con cuidado y colocarlo unos segundos bajo el agua fría.

Golpear la parte superior con una cuchara y retirar parte de la cáscara.

Agregar un poco de sal y comer a cucharadas.