Magro de cerdo con tomate

Name: Magro de cerdo con tomate
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento verde; 1 cebolla mediana; 2 dientes ajo; 3/4 kg magro de cerdo; 350 gr tomate frito (si es casero mejor); Comino molido, orégano, sal, pimienta y aceite virgen extra

Delicias De Alicia @cook_15707802

Collado Villalba

Magro de cerdo con tomate

Delicias De Alicia @cook_15707802

Guardada

Ingredientes

45 minutos

6-8 raciones

1pimiento verde
1cebolla mediana
2 dientesajo
3/4 kgmagro de cerdo
350 grtomate frito (si es casero mejor)
Comino molido, orégano, sal, pimienta y aceite virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Preparamos los ingredientes.
2

Pelamos y picamos fino la cebolla. Cocinamos en una sartén con un poco de aceite. Picamos el pimiento y el ajo y lo incorporamos
3

Cuando esté pochada la verdura echamos la carne. Salpimentamos.
4

Cocinamos hasta que esté hecha y empiece a soltar jugo.
5

Agregamos el tomate, el orégano y el comino.
6

Mezclamos todo. Ponemos la tapa y dejamos cocinar 30 minutos a fuego lento, moviendo de vez en cuando para que no se pegue.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Delicias De Alicia @cook_15707802

12 de marzo de 2019 20:25

Collado Villalba

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Comentarios (2)

Rosa Diaz @RosaDiaz76

8 de septiembre de 2020 17:24

Me encantó esta receta pero las veces que la he cocinado el magro me ha quedado algo duro, como hacer para que quede más tierno, tiene algún truco? ;) La salsa deliciosa!

Palabra clave

Carne De Cerdo Magro Tomate

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