Cocido con habichuelas

Name: Cocido con habichuelas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 chorizo picante (al gusto); 1 morcilla; 1 trozo panceta; 1 cucharada pimentón de la vera; Sal; 2 patatas; al gusto Habichuelas; 1 trozo calabaza; 1 zanahoria; 1/2 kilo Garbanzos; 1 trozo jarrete de ternera o cerdo

Zingara Martinez @cook_11913637

Cocido con habichuelas

Zingara Martinez @cook_11913637

Guardada

Ingredientes

1chorizo picante (al gusto)
1morcilla
1 trozopanceta
1 cucharadapimentón de la vera
Sal
2patatas
al gustoHabichuelas
1 trozocalabaza
1zanahoria
1/2 kiloGarbanzos
1 trozojarrete de ternera o cerdo

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar la zanahoria, la patata y trozearlos
2

Cortar a trozos las habichuelas y pelar el trozo de calabaza.
3

Llenamos la olla un poco más de la mitad y añadimos todas las verduras con los garbanzos
4

Yo personalmente suelo partir el chorizo y la panceta a trozos menos la morcilla que suele desmoronarse y la dejo entera
5

Hiervo a parte el jarrete durante unos cinco minutos para que suelte la sangre y se lo añado ala olla
6

Añado la sal y el pimentón y cerramos la olla a presión durante 30 o 45 minutos