Secreto de cerdo con pimientos del piquillo de guarnición 🥩🌶️

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Secreto de cerdo con pimientos del piquillo de guarnición 🥩🌶️

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1secreto de cerdo por persona (si sois de buen comer)
  2. 4pimientos del piquillo
  3. 1ajo
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Pimienta molida

Pasos de la receta

  1. 1

    En una plancha o sartén echaremos un flis de aceite de oliva (1 cucharadita) ponemos a calentar.

  2. 2

    Haremos el secreto filetes más finos ya que al ser tan gordo tarda más en hacerse y suele quedar más crudo a no ser que os guste la carne más cruda lo haremos filetes más finos.

  3. 3

    Les echaremos sal y pimienta. Los pondremos en la plancha que nos quede doradito por una cara y les daremos la vuelta. Cada uno lo hará respecto a su gusto más o menos.

  4. 4

    Picamos un ajo en trocitos pequeños y lo sofreímos en una sartén con unas gotas de aceite. Cuando esté doradito añadiremos los pimientos. Dejamos un par de minutos y emplatamos.

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