Poner en una olla a hervir los chayotes puedes ponerlos luego de lavar sin pelarlos. Hasta que se cuezan.

Pelar los plátanos maduros y cortarlos a lo largo.

Puedes cocinar los plátanos en la tostadora como también con un poquito de aceite, pero bien poquito.

Cuando los chayotes estén cocidos digase que ya estén blandos, esperar un poco a que se enfríe luego de botarle el agua.

Pelar los chayotes y hacerlos puré o majarlos.

En un paire o molde colocar los plátanos en el fondo de manera que cubra todo el fondo ya que esta será nuestra base.

Agregarle los chayotes majados y cubrir todo el molde o paire.

Rociar la albahaca de forma que quede cubierto del color verdoso que tiene la albahaca o al gusto personal.

Poner las lonjas de queso por encima cubriendo todo el relleno.

Ponerlo al horno hasta derretir un poco el queso.