Bollos al curry y cúrcuma con semillas de girasol

Name: Bollos al curry y cúrcuma con semillas de girasol
Yield: 5-6 bollos
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr. harina de fuerza; 210 gr. agua templada; 50 gr. Semillas de girasol tostadas; 1 cucharadita grande curry en polvo; 1 cucharadita grande cúrcuma en polvo; 1/2 paquete pequeño levadura fresca de panadería; Aceite de oliva virgen extra; 1/2 cucharadita grande sal

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

Receta publicada en el libro de Cookpad "Festival de cocina". 😘 😘
#libro2

Bollos al curry y cúrcuma con semillas de girasol

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

Receta publicada en el libro de Cookpad "Festival de cocina". 😘 😘
#libro2

Guardada

Ingredientes

1 h.

5-6 bollos

400 gr.harina de fuerza
210 gr.agua templada
50 gr.Semillas de girasol tostadas
1 cucharaditagrande curry en polvo
1 cucharaditagrande cúrcuma en polvo
1/2 paquetepequeño levadura fresca de panadería
Aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharaditagrande sal

Guardada

Pasos de la receta

1 h.

1

Tamiza la harina en el bol del robot. Agrega el agua templada, la sal y la levadura desmenuzada. Poner el robot en marcha para amasar 15 minutos a media velocidad.
2

Pasado este tiempo añade el curry, la cúrcuma y las semillas de girasol tostadas. Volver a poner en marcha el robot 5 minutos más a 3/4 velocidad.
3

Reparte la masa en 5-6 bolas con las manos untadas con aceite. Moldea cada bola entre las palmas de la mano y colócalas en una bandeja apta para el horno, distanciadas entre ellas. Tapa con un paño limpio de cocina y deja reposar una hora.
4

Unos 10 minutos antes, enciende el horno a 210 grados.
5

Coloca la bandeja en el horno durante media hora. Retirar del horno y colocar sobre un paño de cocina limpio. Cubrir con otro paño de cocina. Se puede guardar 3 días, aunque lo mejor es comer en el mismo día.
6

En la foto, un bollo roto para que veas el color y como ha crecido.

Guardada

Cooksnaps

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

15 de marzo de 2019 18:20

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

Comentarios (5)

Amparo&Ari @AmpAri

29 de marzo de 2019 19:25

Me alegro mucho

Palabra clave

Bollo Al Curry Cúrcuma Semilla

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