Bollos al curry y cúrcuma con semillas de girasol
Receta publicada en el libro de Cookpad "Festival de cocina". 😘 😘
#libro2
Bollos al curry y cúrcuma con semillas de girasol
Receta publicada en el libro de Cookpad "Festival de cocina". 😘 😘
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Tamiza la harina en el bol del robot. Agrega el agua templada, la sal y la levadura desmenuzada. Poner el robot en marcha para amasar 15 minutos a media velocidad.
- 2
Pasado este tiempo añade el curry, la cúrcuma y las semillas de girasol tostadas. Volver a poner en marcha el robot 5 minutos más a 3/4 velocidad.
- 3
Reparte la masa en 5-6 bolas con las manos untadas con aceite. Moldea cada bola entre las palmas de la mano y colócalas en una bandeja apta para el horno, distanciadas entre ellas. Tapa con un paño limpio de cocina y deja reposar una hora.
- 4
Unos 10 minutos antes, enciende el horno a 210 grados.
- 5
Coloca la bandeja en el horno durante media hora. Retirar del horno y colocar sobre un paño de cocina limpio. Cubrir con otro paño de cocina. Se puede guardar 3 días, aunque lo mejor es comer en el mismo día.
- 6
En la foto, un bollo roto para que veas el color y como ha crecido.
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