Saltado de vainitas
Otro plato fácil y rico. Nosotros lo comemos con arroz ( somos muy arroceros ) pero se puede comer solo o con unos platanitos fritos que lo acompañan muy bien.
Saltado de vainitas
Otro plato fácil y rico. Nosotros lo comemos con arroz ( somos muy arroceros ) pero se puede comer solo o con unos platanitos fritos que lo acompañan muy bien.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picar las vainitas en este tamaño.
- 2
En una olla poner el aceite y freír la carne picada, luego agregar la cebolla picadita,el ajo, sal, pimienta, que cocine unos minutos y agregar el pimentón, si la carne es de guiso, agregar agua (2 tz.) y dejar cocinar hasta q este suave y agregar las vainitas, si es carne suave agregar las vainitas picadas y revolver, echar agua hasta que cubra y cocinar hasta que este la vainita. Si falta agua en ambos casos agregar más.
- 3
Mientras cocinan las vainitas, pelar y cortar las papas en cuadritos. Ponerlas a freír y reservar.
- 4
Con los huevos hacer una tortilla y picarla en cuadritos. Reservar.
- 5
Cuando esté lista la vainita agregar las papas y la tortilla y revolver. Queda un poco jugosito, se puede comer solo o acompañado de arroz.
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