Zapallitos rellenos de chorizo y pera
Zapallitos rellenos de chorizo y pera
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Vaciar los zapallitos con una cuchara. Salpimentar y apartar.
- 2
Pinchar los chorizos y desgrasar al horno o a la plancha. Una vez que hayan largado la grasa. Sacar la piel y trozar.
- 3
Picar una cebolla y saltear junto a los chorizos. No condimentar porque los chorizos ya estar condimentados.
- 4
Rellenar los zapallitos y llevar a horno moderado.
- 5
En una sartén colocar las rodajas de zapallo calabaza y saturar. Luego ir agregando caldo hasta que reduzca. Más o menos medio litro. Luego salpimentar y agregar el vaso de cerveza. Dejar que reduzca solo un poco agregar la pera partida en dos. Dejar 10 minutos a fuego mínimo.
- 6
Gratinar los zapallitos y servir. A disfrutar!!!
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