Cómo tomar un buen champán
En las casas francesas, habitualmente, se sirve el champán como aperitivo o por la tarde acompañado de bizcochos dulces. Nosotros solemos tomarlo durante toda la comida, pero esta vez lo puse como “merienda” y encantó a mis invitados.
Cómo tomar un buen champán
En las casas francesas, habitualmente, se sirve el champán como aperitivo o por la tarde acompañado de bizcochos dulces. Nosotros solemos tomarlo durante toda la comida, pero esta vez lo puse como “merienda” y encantó a mis invitados.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
El champán se sirve bien frío, por lo cual es conveniente ponerlo la noche anterior en la nevera y no ponerlo en la mesa en una champanera. Las copas serán en forma de flauta para que el buquet perdure. Yo servi 2 botellas para 4 personas.
- 2
Estos son los biscuits de frambuesas, pero también se sirven con los bizcochos que se utilizan para elaborar el tiramisú (vainillas, soletillas, bizcochos de champán, etc.).
- 3
Las galletitas de mantequilla son tiernas y secas. Se venden en muchos países y tienen formas diferentes.
- 4
Los merengues y las lenguas deben ser siempre secos y la variedad que se consigan. Se trata de servir bizcochos secos, sin cremas.
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