En una cacerola ponemos un litro de agua con una cucharadita de sal, una vez rompa a hervir echamos la pasta y cocinamos por 4 minutos.

Mientras se hace la pasta, cortamos la cebolla lo más pequeña posible e igual hacemos lo mismo con el ajo y la echamos en una cacerola con las 4 cdas de aceite, una vez pochadas añadimos el pollo y las setas, cocinamos 4 minutos y rectificamos sal, pasado el tiempo agregamos la salsa de chile dulce y el tomate frito y revolvemos bien.

Añadimos la pasta y la taza de queso rallado, movemos hasta que todo este bien unido, retiramos del fuego; emplatamos y pondremos perejil al gusto. ¡¡¡A comer!!!

Nota: use un contramuslo asado que me sobró del día anterior, también puedes usar bacon queda igual de bueno.