Soufflé de espinaca y calabaza

Name: Soufflé de espinaca y calabaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 atados espinaca/ 2 paquetes congelados; 1 calabaza mediana; 3 huevos; c/n Queso rallado y queso cremoso; 4 cucharaditas casancrem light; c/n Sal

Agustina Hernandez @agushernandez

Soufflé de espinaca y calabaza

Agustina Hernandez @agushernandez

Guardada

Ingredientes

45 minutos

2 raciones

2 atadosespinaca/ 2 paquetes congelados
1calabaza mediana
3huevos
c/n Queso rallado y queso cremoso
4 cucharaditascasancrem light
c/nSal

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

En un bowl colocar la espinaca, junto con dos de los tres huevos, queso de rallar y 2 cucharaditas (bien cargadas) de casancrem. Luego, unir, si puede ser procesándolo mejor, sino alcanza con cortar y mezclar (para que la espinaca quede lo más chica posible cortada)
2

En otro bowl, colocar la calabaza previamente hervida, junto con queso cremoso, 2 cucharaditas (cargadas) de casancrem, queso de rallar, el último huevo y sal a gusto. Mezclar
3

En un molde para horno poner fritolin. Colocar la espinaca, una capa de queso cremoso y la calabaza por encima. Finalmente, rallar más queso sobre la calabaza.
4

Terminado todo ello, llevar al horno precalentado, y dejar por unos 35/45 minutos, dependiendo que tan crujiente se quiere el queso de arriba!