Sashimi de atún en aguachile
Patt Medina @PattMedina
Una mezcla México-Japonesa específicamente de Sinaloa, especial para poner al centro en cualquier reunión con familia y/o amigos.
Sashimi de atún en aguachile
Una mezcla México-Japonesa específicamente de Sinaloa, especial para poner al centro en cualquier reunión con familia y/o amigos.
Pasos de la receta
- 1
Lavar el medallón y cortarlo en pequeños filetes de medio centímetro de grosor aproximadamente.
- 2
Acomodar el sashimi o filetes en un plato amplio para salpimentar y agregar el chile chiltepin molido y exprimir el jugo de los 2 limones sobre el. (Si el chile es entero entonces molerlo con el jugo de limón y agregarlo).
- 3
Dejar curtir aproximadamente 15 minutos en el refrigerador y servir.
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