Simplacha la remolacha (hoy se come sano)

Name: Simplacha la remolacha (hoy se come sano)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2-3 remolachas; 1 cebolla; 2 huevos; c/n Sal; c/n Vinagre de vino; c/n Aceite de oliva

Хави Argañaraz @Xalejar74

Bahía Blanca

Dicen que comer en colores es muy sano, esa es una premisa que se suele respetar siempre en casa. Hoy le toca el turno a la remolacha (tengo varias recetas con esta raíz en mente que voy a compartir con ustedes en otra ocasión) y se me ocurrió hacer una ensalada de lo más simple y deliciosa!! Manos a la obra!! #cocinasana

Simplacha la remolacha (hoy se come sano)

Хави Argañaraz @Xalejar74

Guardada

Ingredientes

2-3remolachas
1cebolla
2huevos
c/nSal
c/nVinagre de vino
c/nAceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Particularmente a mi me gusta asar las remolachas en el horno envueltas en papel de aluminio, pero esta vez las he cocido al vapor. Nunca las hiervo para evitar la pérdida de sabor y de nutrientes. Una vez cocidas y frías las remolachas proceder a pelarlas
2

En otro recipiente hervir dos huevos
3

Cortar la cebolla finamente en juliana y las remolachas en rodajas de 0, 5 cm de espesor (aproximado, no usen regla 😜)
4

Agregar los huevos, condimentar, mezclar y servir

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Хави Argañaraz @Xalejar74

19 de marzo de 2019 17:25

Bahía Blanca

Cocinero 100% amateur. Entusiasta, autodidacta, flexitariano, padre de una adolescente y loco por la comida!! Precaución, hombre suelto en la cocina 🤣El nombre de cada receta merece ser divertido de vez en cuandoInstagram: @xalejar74

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