Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclar las yemas con el agua, limón, condimentos y sal.
- 2
En una olla preparamos para hacer baño maría. Una vez que este en ebullición. Apagar (para que no coagule)y hacer los sig pasos antes que de enfríe el agua
- 3
Poner la preparación con las yemas a baño maría, agregar el aceite en forma de hilo. Hasta que apenas espesa la preparación
- 4
IMPORTANTE: NO dejar de mezclar para que no coagule las yemas. Agregar la manteca siempre en forma de hilo
- 5
Tiene que quedar una salsa lisa. Es decir que si tiene como "pelotitas" significa que las yemas coagularon y hay que hacerla de nuevo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lore Rojas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7714686
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios