Colitas de rape con almejas
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/QcU41GAf0pI El Forner de Alella y Carmen preparan una receta de Rape con Almejas, Guisantes y Patatas que hará las delicias de vuestra familia y es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo.
Colitas de rape con almejas
-
Aurora Revenga Diaz“Un plato rico 🤤” -
Rodin“Buenísimo. Gracias” -
David“😋 muy ricas” -
Antonio Gonzalez“Es la tercera vez que hago esta receta” -
Mari José“Riquísimo, al final me olvidé de hacer la foto ya terminado el plato, pero quedó muy bonito con las almejas, un plato de 10” -
Antonio Gonzalez“Buenísimo”
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/QcU41GAf0pI El Forner de Alella y Carmen preparan una receta de Rape con Almejas, Guisantes y Patatas que hará las delicias de vuestra familia y es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo.
Pasos de la receta
- 1
Ponemos una cazuela grande al fuego con aceite de oliva y antes de que esté caliente añadimos los ajos picados. Damos unas vueltas y añadimos la cebolla cortada bien pequeñita. Removemos y pochamos la cebolla lentamente.
- 2
Salpimentamos las colitas de rape y las enharinamos un poco. Las freiremos ligeramente en una sartén, dándoles la vuelta. Reservaremos.
- 3
Freiremos las patatas cortadas en discos hasta que estén un poco doradas. Las escurriremos.
- 4
Cuando la cebolla esté bien pochada añadiremos el vino blanco. Removeremos un poco y esperaremos que se evapore el alcohol.
- 5
Añadiremos el fumet de pescado, las patatas y los guisantes y coceremos a fuego lento durante unos 5 minutos. Comprobamos de sal y agregamos a la cazuela las colitas de rape. Tapamos la cazuela y coceremos con el fuego muy bajo durante unos siete minutos, vigilando no le falte jugo para la cocción, y moviendo la cazuela de vez en cuando. Si es necesario le añadimos un poco más de fumet.
- 6
Finalmente añadiremos las almejas que previamente hemos dejado en remojo con agua y sal durante unos 30 minutos para que suelten la tierra. Cuando se abran las almejas añadiremos el perejil picado y apagaremos el fuego.
Búsqueda top en
Recetas parecidas
-
Colitas de rape con gambas y almejas en salsa Colitas de rape con gambas y almejas en salsa
Muy fácil y buena, además si usamos el rape y las gambas congeladas un plato económico.
-
Colitas de rape con langostinos y almejas Colitas de rape con langostinos y almejas
Súper sano y riquísimo
-
Suquet de rape con almejas Suquet de rape con almejas
Una receta de suquet de rape con almejas para chuparse los dedos. El rape queda muy esponjoso y la salsa riquísima... preparar pan para mojar el suquet.
-
Carrilleras de rape con almejas Carrilleras de rape con almejas
#nuriceta
-
-
Cazuela de colas de rape, almejas y gambas Cazuela de colas de rape, almejas y gambas
💖Deja un me gusta, comentario, sígueme y compártelo, así me animas a subir más recetas. Gracias 🥰🔸Receta tomada de Nutrición y Salud Natural, adaptada a mi gusto.🔸Puedes seguirme también en mi blog#cazueladerape #rape #almejas #gambas #guiso #guisodepescado #comida #comidasana #comidacasera #receta #recetasana #recetacasera #food
-
Alubias con almejas y rape Alubias con almejas y rape
Un plato de cuchara para los más cuchareros, haga el tiempo que haga, vamos a la cocina.
-
Rape con almejas y langostinos Rape con almejas y langostinos
Los suquets a mi marido le encantan y de vez en cuando algo alguno. El suquet de rape, quizás sea el que más me gusta a mi. Aunque nunca los hago igual, la salsa y el rape quedan deliciosos.Si os sobran salsas de algún guiso y ha quedado muy buena, la podéis congelar y usar de fondo en otra preparación.#porunmundomejor#menúsemanal -
Sopa de rape y almejas Sopa de rape y almejas
Una rica sopa de rape y almejas, en la que se aprovecha la cabeza del rape para hacer la sopa, junto a otros ingredientes. -
Cazuela de fideos con rape y almejas Cazuela de fideos con rape y almejas
Con qué poco se puede comer bien.Tanto el rape como las almejas los he comprado congelados, pero son productos que salen muy buenos, y el caldo también lo tenía congelado, pero es casero.En menos de una hora, un plato excelente bien calentito para estos días de invierno.#cuchareo
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)