Primero vamos pelar y cortar las manzanas en rodajas

Ahora vamos a enmantecar mucho un molde redondo de 22cm y encima esplvorear bastante azúcar común esto lo llevamos a la hornalla de la cocina a fuego fuerte y vamos moviendo hasta hacer un caramelo color morrón lo sacamos del fuego y enseguida acomodamos las manzanas

Ahora hacemos el bizcochuelo que es el clásico batimos los huevos con el azúcar y la vainilla con batidora eléctrica a velocidad máxima hasta llegar al punto cinta o letra

Ahora tamizamos la harina encima del batido en 3 o 4 veces y en cada vez batimos de forma envolvente de arriba hacia abajo despacio para no vajar el batido

Ahora ya listo el batido de bizcochuelo lo vertemos encima de las manzanas

Ahora lo llevamos a hornear horno precalentado horno a 150 por 30 minutos y lo sacamos inmediatamente para que el caramelo no se pegue al molde

Y ya lista nuestra torta invertida de manzana un consejo comerla en verano bien fría es súper fresca