Rosquillos de archidona

Name: Rosquillos de archidona
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: yogur de limón; 1 medida yogur azúcar; 1medida yogur aceite; 1 sobre levadura; 300 gr harina; 2 huevos

Jorge Salas Aguilar @cook_4825229

Pineda de Mar

Lo hace mi madre y ella lo aprendió en el pueblo donde nació y ahora los hacemos juntos 😃

Rosquillos de archidona

Jorge Salas Aguilar @cook_4825229

Pineda de Mar

Lo hace mi madre y ella lo aprendió en el pueblo donde nació y ahora los hacemos juntos 😃

Guardada

Ingredientes

45 minutos

10 raciones

yogur de limón
1 medida yogurazúcar
1medida yoguraceite
1 sobrelevadura
300 grharina
2huevos

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Verter en bol el yogur, el azúcar y remover.
2

Verter el aceite a la mezcla anterior y remover con varilla y a continuación echamos los huevos uno a uno y remover.
3

Rallar el limón y echarlo y remover y ahora tamizamos la harina y lo vamos incorporando junto con la levadura y mezclar con barilla.
4

Volvemos a echar más harina y podemos mover con la mano para que la pasta no se nos quede pegada.
5

Ahora llega el momento de hacer los rosquillos, cogemos un poco de masa y la aplastamos o haciendo una bola con las manos enharinadas y hacemos un agujero en el centro y lo echamos a la sartén con el aceite bien caliente sobre los 180 grados y freímos, a la hora de freír bajamos un poco el fuego para que se hagan bien.
6

Los sacamos del fuego y los pasamos por azúcar y vualá ya están.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Jorge Salas Aguilar @cook_4825229

11 de junio de 2016 17:55

Pineda de Mar

me encanta la cocina , la practico siempre que puedo , he estado en un restaurante durante 7 meses , donde he podido aprender de buenos cocineros/as , me apasiona sobretodo los postres y pasteles. y alli donde voy si algo me gusta no me corto y intento pedir la receta , tambien suelo escribir en tripadvisor. he entrada por aqui por la curiosidad al entrar a un super y ver la receta de conejo con salsa de una mujer que estaba en esta web, y pedia que le mandaran una foto cuando se acabara el plato. y encantado de colaborar con recetas mias y de otros que me las han dado .

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