No he puesto cantidades para que cada uno haga la cantidad que desee ya que es un entrante.

Pelar el aguacate y cortarlo en trocitos y ponerlo en un plato, se le pone el zumo de limón para que no se ennegrezca.

Cortar la cebolleta en rodajitas muy finas, agregarla al aguacate, trocear las gambas añadirlas, machacar la pimienta y condimentarlo todo con el aceite de oliva.

Cortar las baguettes en rebanadas (he utilizado la de cereales) podéis elegir el pan que ma guste) distribuir encima el compuesto, adornar con unas gambitas enteras y servir, riquísimas.