Poner a hervir el agua en una olla, con el caldito, sal a gusto y la manteca.

Cuando el agua comienza a hervir, agregar cuatro tazas de harina (de golpe) con la ayuda de otra persona mezclar todo hasta que se despegue la masa de la olla, dejar enfriar.

Una vez ya enfriado colocar los huevos, pimienta, nuez moscada y mezclar, luego ir agregando harina hasta que no se te pegue en las manos.

Cortar en bollitos y estirar con la mano formando un chorizito, luego cortar en pedacitos y pasarlos por el tenedor. Ponerle harina para que no se pegue uno con otro!!

Sacarlos con una espumadera y servir con una rica salsa!