Bolitas de papa rellena de queso
Mi mamá ha coleccionado recetas de todas partes y de todo tipo! El fin de semana pensando en hacer algo diferente encontré esta receta que me encantó! Se las recomiendo
Bolitas de papa rellena de queso
Mi mamá ha coleccionado recetas de todas partes y de todo tipo! El fin de semana pensando en hacer algo diferente encontré esta receta que me encantó! Se las recomiendo
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner a cocinar las papas peladas con suficiente agua. Para agilizar el proceso ponerlas en la olla a presión. Cuando estén blandas, escurrirlas y aplástelas con un tenedor
- 2
Mezclar un huevo batido con la leche. Adicionar esta mezcla al puré poco a poco hasta que la mezcla esté homogénea. Salpimentar al gusto.
- 3
Hacer bolitas con las tajadas de mozzarella. Comenzar a armar las bolitas de papa y rellene con una bolita de queso.
- 4
Con los dos huevos batidos restantes, la harina y la miga de pan mezclada junto al queso parmesano en tres platos diferentes. Pasar las bolitas armadas primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por la miga de pan con el queso parmesano.
- 5
Freír las bolitas en aceite y sacarlas cuando estén doradas. Servir con su salsa de preferencia.
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