Aderezo para macerar filetes a la plancha

Name: Aderezo para macerar filetes a la plancha
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Ajos; Pimienta en grano (popurrí, 3 pimientas); Comino molido; Genjibre molido; Curry; Salsa de soja; Crema de vinagre balsámico; Aceite de oliva virgen extra y sal

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

Madrid, Madrid, España

Uno de los múltiples aderezos y adobos que tengo, todos ellos muy interesantes y ricos. Dependiendo del día y del tipo de carne, así los hago...cada vez voy añadiendo ingredientes y variándolos, la verdad es que es una delicia comerte un filete a la plancha con cualquiera de ellos.

Aderezo para macerar filetes a la plancha

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

Madrid, Madrid, España

Guardada

Ingredientes

60 minutos

2 raciones

Ajos
Pimienta en grano (popurrí, 3 pimientas)
Comino molido
Genjibre molido
Curry
Salsa de soja
Crema de vinagre balsámico
Aceite de oliva virgen extra y sal

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Poner los ajos en el mortero y machacar.
2

Añadir el comino, la pimienta, jengibre, curry y comino...seguir majando, cuando esté bien mezclado echar un chorreón de salsa de soja, crema de vinagre balsámico y AOVE. Ponérselo a los filetes salpimentados, mezclarlo bien y dejarlo macerar por lo menos 1 hora.
3

Pasado este tiempo, hacerlos a la plancha con ella bien caliente, dorándolos bien por cada lado.
4

Espero que os guste!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

14 de junio de 2016 15:16

Madrid, Madrid, España

Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi

Comentarios (12)

Kiko @cook_1105399

27 de julio de 2016 17:22

Mayte, me la guardo. gracias

Palabra clave

Filete A La Plancha

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