En un bowl batir con batidora de mano o eléctrica, o tenedor. Los huevos, azúcar, aceite por unos minutitos. Añadir la esencia, harina, y el chocolate bien diluido en la leche. El chocolate lo puse a ojo, hasta que quede intenso. Mezclar todo, que quede homogéneo. Ponerlo en un molde enmantecado o aceitado con un poco de harina. Llevar a horno bajo hasta introducir un palillo y salga limpio.

Preparar la crema chantilly como lo indica el paquete, añadir el café y batir. Si deseas podes hacerlo con crema de leche también.

Una vez fría la torta cortar en dos, pintar con leche los dos trozos de torta, rellenar y decorar a gusto. Llevar a frío durante unas horas y disfrutar.