Ceviche Arcoiris
Crujiente y colorido
Pasos de la receta
- 1
Lavar y cortar Reinetas en cubitos y poner a macerar en el limón junto con los camarones (el limón debe cubrir todo el pescado).
- 2
Picar cebolla Juliana (pluma)
- 3
Picar en cubitos pequeñitos todos los pimentones.
- 4
Incorporar todos los ingredientes y aliñar con sal, ajo, pimienta y un poco de aceite de oliva. Dejar macerar en el refrigerador y servir.
- 5
Puedes tostar pan en el horno, con un poquito de aceite de oliva y servir junto al Ceviche o simplemente servir en posillotos individuales.
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