Scones de queso.

Name: Scones de queso.
Yield: 12 unidades lo
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 250 g harina 0000; 200 g queso parmesano; 125 g manteca; 20 g polvo de hornear; 1 huevo; 1 yema; cantidad necesaria Sal; cantidad necesaria Leche

giovanna @cook_16488417

Salto Uruguay

Scones de queso.

giovanna @cook_16488417

Guardada

Ingredientes

12 unidades lo

250 gharina 0000
200 gqueso parmesano
125 gmanteca
20 gpolvo de hornear
1huevo
1yema
cantidad necesariaSal
cantidad necesariaLeche

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bowl colocamos los ingredientes secos : Harina polvo de hornear sal y el queso rallado...
2

Le incorporamos la manteca pomada, mezclamos y va a quedar arenosa la mezcla.
3

Para unir le agregamos el huevo sino une se le incorpora un poquito de leche.. no amasar tanto..
4

Luego que tenemos la masa pronta.. cortamos con cualquier tipo de molde los colocamos en una bandeja previamente enharinada y enmantecada..
5

Para decoración los pintamos con pincel o una cucharita con la yema y le agregamos queso por arriba..
6

Llevamos a horno 180 ° por 20 25 minutos..
7

Dejamos enfriar y servimos quedan súper esponjosos.. El secreto esta es no amasar mucho en unir los ingredientes..