Bolitas de pollo

Name: Bolitas de pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 4-5 alitas por persona; Sal; Pimienta negra recién molida; aove; *Rebozado; 3 cucharadas harina; 1/4 de cucharadita de colorante alimentario; 1/2 cucharadita sal; 50 cc leche; 1 yema de huevo

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid. España

#tescoma Cuando comemos chino este es uno de nuestros platos habituales. Para hacerlas usar las alitas de pollo partidas y usar los muslitos.

Bolitas de pollo

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Madrid. España

#tescoma Cuando comemos chino este es uno de nuestros platos habituales. Para hacerlas usar las alitas de pollo partidas y usar los muslitos.

Guardada

Ingredientes

4-5alitas por persona
Sal
Pimienta negra recién molida
aove
*Rebozado
3 cucharadasharina
1/4de cucharadita de colorante alimentario
1/2 cucharaditasal
50 ccleche
1yema de huevo

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar la carne de las alitas alrededor de la parte fina del hueso, ir bajando toda hasta el final del hueso
2

Salpimentar y reservar
3

En un plato poner la harina, sal, colorante y la leche.
4

Remover bien y añadir la yema de huevo, mezclar muy bien
5

Poner un cazo o sartén honda con bastante AOVE a fuego medio-bajo
6

Pasar las bolas por la mezcla del rebozado y freír a fuego medio-bajo para que se haga bien por dentro y no se queme por fuera
7

Pasar a un plato con papel absorbente hasta que estén todas
8

Emplatar y servir. Buen provecho!!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

7 de abril de 2019 07:01

Madrid. España

Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.

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Palabra clave

Bola Pollo

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