Pimientos rellenos quinoa, setas y langostinos

Name: Pimientos rellenos quinoa, setas y langostinos
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Pimientos; 1 taza quinoa; Ajo,; cebolla,; puerro,; setas; Langostinos

Mariángeles Acuña @marianacu

Pimientos rellenos quinoa, setas y langostinos

Mariángeles Acuña @marianacu

Guardada

Ingredientes

3 raciones

3Pimientos
1 tazaquinoa
Ajo,
cebolla,
puerro,
setas
Langostinos

Guardada

Pasos de la receta

1

Sofreír los ajos y añadir las setas troceadas. Después añadir la cebolla, puerros, tomate rallado rehogar hasta pochado con sal y pimienta. Incorporar los langostinos pelados y troceados, luego la quinoa, dejar rehogar un poquito. Rellenar los pimientos.
2

Meter al horno a 200° unos 40 minutos aunque depende de los pimientos. Salen riquísimos