Las gelatinas caseras son fáciles de hacer y se pueden hacer de muchas cosas, chocolate, café , frutas, etc. se me ocurrió mezclar chocolate con café. En casa todavía no la han probado. La foto es de la gelatina de chocolate, no puse la foto de la receta porque se me ocurrió ponerle por encima un merengue que no me quedo muy estético pero el molde es el mismo. Después les pondré la foto.

Un postre fresco con el que se aprovecha todo, hasta las cáscaras de las naranjas que quedan deliciosas, blanditas y dulces, al cocinarse en el almíbar, y con el saborcito agridulce especial que las caracteriza. Se pueden emplear frutas a gusto para poner dentro de la gelatina, por ejemplo: fresas y kiwis, o mango y piña, etc. Si se emplea plátano, manzana o pera rociarlas con gotitas de limón, una vez cortadas, para evitar que se oscurezcan mientras se enfría el postre.

Esta es mi versión de una receta que vi en internet. Se puede hacer con leche condensada, evaporada, cacao en polvo o de tableta. Gelatina sin sabor en polvo o hojas de gelatina. Se puede servir en un solo molde o moldes individuales. Yo lo hice con la que tenía en casa y quedó muy buena. #calendario2025

Para el Reto de Gelatinas, esta es mi aportación!!! La primera vez que hago una gelatina... y bueno..... no salió mal!!! Fue divertido y laborioso, pero bien bien fresquita!! :D

Tarta con gelatina de dos sabores, fresa y limón. Rellena de macedonia de frutas en almíbar. Las gelatinas empleadas son sin gluten, sin grasa y con vitamina C (aunque se puede hacer perfectamente esta tarta con gelatinas comunes). Las compré en el supermercado y las elaboré siguiendo las instrucciones del paquete. Les añadí hojas de gelatina neutra para que tomaran una consistencia mucho más firme a la hora de armar la tarta.

Este CHEESECAKE DE LIMÓN CON GELATINA DE ARÁNDANOS es una receta fácil y rápida. Es una tarta sin horno que se toma fresquita y además la puedes preparar con antelación. El limón junto a la cobertura de gelatina le aporta mucho frescor y un sabor delicioso. La verdad es que en casa nos encantan los Cheesecake de todo tipo y te aseguro que este es una auténtica delicia. Si tienes invitados vas a quedar genial.¿Quieres ver cómo se hace? Pues toma nota de los ingredientes y ¡Vamos con la receta!Si lo prefieres puedes verla también en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=eESFWL2_O4U

Esta es otra de mis recetas que encuentro en las revistas de thermomix. Es muy parecida a la receta típica que hace mi madre, con esas fresas que siempre se quedan un pelín blandas. La diferencia es que estas llevan gelatina. Espero que os gusten tanto como han gustado en mi casa.

Frutas hervidas en almíbar dietético con gelatina de fresa y gelatina de limón, sin grasas, sin gluten y con vitamina C.Las gelatinas se preparan siguiendo las instrucciones del envase.Cada sobre de gelatina rinde para cuatro porciones.

Esta receta la vi en las recetas de Eroski, y como les gusta la gelatina a mis nietas, decidí hacerla

Bombones de gelatina sin nada de azúcar. El ingrediente principal es la gelatina neutra en hojas que da firmesa a los bombones. Los bombones son de difrentes sabores, lo cual se obtiene empleando infusiones con sabores a frutas (frutos rojos o ciruela, ), o polvos edulcorados para preparar bebidas refrescante (por ejemplo, té de melocotón), o café americano preparado con café instantáneo. Se puede potenciar los colores usando colorantes alimentarios. Es importante tener en cuanta que cada medio litro de líquido se requieren seis hojas de gelatina. Para elaborar esta receta primero hice los bombones de café y después los de zumo de melocotón, a estos últumos di colores diferentes empleando colorantes alimentarios.

Os proponemos una receta nueva con Matcha para refrescaros en el verano tan sofocante. Gelatina de Matcha es una gelatina llena de vitaminas y antioxidante que se puede disfrutar el sabor de Matcha muy directo.

Hace tiempo que tenía ganas de estrenar los moldes para gelatina que me regaló mi hija cuando fuimos a pasar unos días con ella en Londres, por lo que éste postre va por ella que le encanta la gelatina y las frutas que lleva.